Cập nhật 2023: Ăn cá hồi sống có tốt không? Cách ăn cá hồi sống an toàn

Cá hồi là loại cá giàu axit béo omega-3, vitamin D và protein, có thể tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol và cải thiện chức năng não.Vì thế ăn cá hồi sống được rồi? Cùng Tiki Blog tham khảo bài viết sau và an tâm ăn uống vui vẻ tại nhà nhé!

>>> Xem thêm:

Cá hồi ăn sống có tốt không? Lợi ích của việc ăn cá hồi sống

Ăn cá hồi sống là sở thích của nhiều người. Ngoài việc mang lại trải nghiệm ăn uống thú vị, ăn cá hồi sống còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đối với người mới bắt đầu, cá hồi sống rất giàu protein, chất béo omega-3 và vitamin D, có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giảm viêm và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Ngoài ra, ăn cá hồi sống còn giúp giảm căng thẳng, tăng cường trí nhớ và cải thiện tình trạng da. Tuy nhiên, khi ăn cá hồi sống, bạn cần đảm bảo rằng cá được lựa chọn cẩn thận, làm sạch và chế biến đúng cách để tránh các bệnh liên quan đến thực phẩm.

>>> Xem thêm:

Cách ăn cá hồi sống an toàn

Ăn cá hồi sống có thể gây ra nhiều rủi ro cho sức khỏe nếu không được xử lý đúng cách. Do đó, cần tuân thủ các hướng dẫn về an toàn thực phẩm khi tiêu thụ cá hồi sống.

• Mua cá hồi sống chất lượng cao: Mua cá hồi sống từ nguồn mà bạn có thể tin tưởng. Các cửa hàng hoặc nhà hàng cần có chứng nhận an toàn thực phẩm và đảm bảo rằng cá hồi sống được bảo quản đúng cách.
• Chuẩn bị cá hồi sống: Cá hồi phải được nấu chín kỹ, lột da, loại bỏ hết xương và bảo quản trong tủ lạnh một thời gian ngắn trước khi ăn.
• Ăn cá hồi tươi sống: Khi ăn cá hồi sống, bạn phải đảm bảo rằng nó còn tươi, không bị ươn hoặc có mùi khó chịu. Nếu bạn không chắc chắn, hãy nấu cá hồi cho đến khi ăn được.

Ngoài ra, khi bạn có vấn đề về tiêu hóa hoặc suy giảm hệ miễn dịch, bạn cần tránh ăn cá hồi sống, vì việc tiếp xúc với vi khuẩn có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe.

>>> Xem thêm:

Tôi có thể mua cá hồi tươi ở đâu?

Bạn có thể mua cá hồi tươi ở chợ hải sản hoặc các siêu thị lớn. Nếu muốn chắc chắn về chất lượng và nguồn gốc của cá, bạn nên mua ở cửa hàng uy tín hoặc trang bán hàng trực tuyến được đánh giá cao. Điều quan trọng là chọn cá hồi tươi không bị hư hoặc có mùi. Cá hồi cần được bảo quản tốt, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được chế biến ngay sau khi mua về để đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tiki tự hào là sàn thương mại điện tử uy tín với nhiều gian hàng cung cấp sản phẩm chất lượng với mức giá vô cùng phải chăng. Hiện tại Tiki đã có thêm hệ thống Tiki Ngon, các bà nội trợ có thể thoải mái lựa chọn và mua sắm đầy đủ các loại rau củ quả tươi sạch. Điểm đặc biệt của Tiki Ngon là giao hàng trong vòng 2h sau khi đặt hàng. Nhân viên Tiki sẽ giao hàng đến địa chỉ bạn đã đăng ký trước đó. Giờ đây, việc mua sắm và nấu ăn tại nhà chỉ với một cú chạm là vô cùng tiện lợi để cả gia đình có thể mua sắm và nấu nướng tại nhà.

>>> Xem thêm:

>>> Đặt mua cá hồi tươi sống tại Tiki Ngon

Ăn gì với cá hồi sống?

Cá hồi sống thường được dùng trong món sushi hoặc sashimi, một món ăn truyền thống trong ẩm thực Nhật Bản. Để thưởng thức vị ngọt đậm đà của cá hồi sống, hãy phục vụ sushi hoặc sashimi với cơm trắng và các gia vị như wasabi, gừng thái lát mỏng và nước tương. Nếu là người yêu thích các món ăn phương Tây, bạn có thể nướng cá hồi sống, ăn kèm xà lách và sốt mù tạt. Tùy theo sở thích và cách chế biến, bạn có thể kết hợp cá hồi sống với nhiều món ăn khác nhau để có bữa ăn dinh dưỡng và hấp dẫn.

Cá hồi sống là một món ăn rất ngon và phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Dưới đây là một số cách chế biến cá hồi sống và kết hợp với các món ăn khác:

• Sashimi cá hồi sống: Đây là cách chế biến đơn giản nhất, chỉ cần phi lê cá hồi và bày ra đĩa. Ăn kèm với tương miso hoặc wasabi để tăng thêm hương vị cho món ăn.
• Cá hồi sống với cơm Sushi: Đây là một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Cá hồi sống cắt khối là một món ăn tuyệt vời được phục vụ trên cơm sushi. Dùng kèm nước tương xào và wasabi để món ăn thêm đậm đà.
• Cá hồi sống với salad: Cá hồi sống được cắt thành miếng nhỏ và trộn với rau diếp, cà chua, cà rốt và sốt mayonnaise. Món ăn này rất bổ dưỡng và thích hợp cho những người thích ăn uống lành mạnh.
• Cá hồi sống với bánh mì: Cá hồi sống được cắt hạt lựu và phục vụ trên bánh mì nướng giòn. Ăn kèm với sốt mayonnaise hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.

Tuy nhiên, khi ăn cá hồi sống, bạn cần chú ý đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm để tránh những nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

>>> Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Thái Tom Yam Truyền Thống Với Gia Vị Lẩu Sốt

Một số câu hỏi về việc ăn cá hồi sống

Trong quá trình tiêu thụ một lượng lớn cá hồi sống chắc chắn sẽ nảy sinh những thắc mắc liên quan cần được giải đáp. Đây là một trong những câu hỏi thường gặp nhất về việc ăn cá hồi sống.

Bà bầu ăn cá hồi sống được không?

Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, chị em nên ưu tiên ăn cá hồi nấu hoặc nướng chín kỹ để tránh tiếp xúc với vi khuẩn, chất độc hại hay giun, nấm có thể xâm nhập. Nếu bạn muốn ăn cá hồi sống, hãy chọn cá hồi đã được cấp đông, có thể diệt vi khuẩn và giảm các chất độc hại. Tuy nhiên, việc ăn cá hồi sống hay không lại hoàn toàn phụ thuộc vào sự lựa chọn và quyết định của mỗi cá nhân. Nếu không chắc chắn về chất lượng và nguồn gốc của cá hồi sống, bạn nên cố gắng tránh để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và thai nhi.

>>> Xem thêm: TOP 10 Thuốc Bổ Sung Canxi Cho Bà Bầu Tốt Nhất Hiện Nay

Bị Covid có ăn được cá hồi sống không?

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), bệnh nhân mắc Covid-19 nên tránh ăn đồ sống hoặc nấu chưa chín kỹ để tránh nguy cơ lây nhiễm các loại vi khuẩn, virus khác. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn cá hồi sống khi mắc Covid-19. Thay vào đó, hãy ăn những thực phẩm được chế biến kỹ, an toàn và cung cấp đủ chất dinh dưỡng để hỗ trợ sức khỏe của bạn trong quá trình hồi phục.

Ai không nên ăn cá hồi sống?

Cá hồi sống có thể chứa nhiều chất độc hại như vi khuẩn, vi rút, giun móc hoặc chất độc như thủy ngân. Vì vậy, những người có hệ miễn dịch yếu hoặc những người đang ốm, đang hồi phục sau phẫu thuật, phụ nữ mang thai hoặc trẻ em dưới 5 tuổi nên tránh ăn cá hồi sống để tránh nhiễm các mầm bệnh có hại. Thay vào đó, nên chọn ăn cá hồi nấu chín hoặc nướng để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Trong bài viết này, Tiki chia sẻ với bạn về ăn cá hồi sống.Đó là một trải nghiệm ẩm thực thú vị mà không phải ai cũng dám thử. Nếu bạn đang tìm kiếm một sự thay đổi và muốn trải nghiệm một hương vị mới trong món ăn, hãy thử cá hồi sống. Tuy nhiên, để luôn đảm bảo an toàn thực phẩm, bạn nên mua cá từ những nguồn đáng tin cậy, nấu chín kỹ và không ăn quá nhiều. Đến với Tiki Ngon ngay hôm nay để mua sắm rau củ quả tươi sạch chất lượng cho gia đình bạn nhé!